Acreditado como el primer enólogo negro en los Estados Unidos, John June Lewis, Sr., abrió Woburn Winery en Clarksville, Virginia, allá por 1940, más de 100 años después de que comenzara la producción masiva de vino en los EE. UU. y apenas unos años después de la prohibición. terminó.
Lewis era hijo de un dueño de esclavos y veterano confederado. El terreno en el que construyó Woburn Winery le fue cedido por su padre poco después de que terminara la prohibición. En 1933, comenzó a cultivar uvas y en 1940 vendía vino de mesa elaborado únicamente con su propio Lambrusco y uvas híbridas. Su amor por la elaboración del vino, que aprendió de su padre, realmente se desarrolló durante la Primera Guerra Mundial, cuando sirvió en el ejército de ocupación estadounidense en el valle del Rin.
La bodega cerró en la década de 1970 después de la muerte de Lewis.
En 1940, había alrededor de 1.000 bodegas en Estados Unidos. En 1970, ese número en realidad disminuyó debido a una serie de factores posteriores a la prohibición. Hoy en día, aunque hay más de 12.000 bodegas repartidas por todo el país, sólo el 1% de ellas son propiedad de negros.
Los enólogos negros comparten sus experiencias
"Una de las cosas más difíciles de hacer en este mundo es ganarse la vida como artista", compartió. Artie Johnson, fundador de Wine XYZ. Artie se autodenomina 1% enólogo y 99% artista. Después de años en la industria de la comida y el vino, una carrera que lo llevó a Houston, Austin, la ciudad de Nueva York, Miami Beach y más allá, ahora se encuentra en Napa produciendo su propio vino, Le Artishasic.
En nuestra entrevista con Artie, él comparte cómo fue navegar en el mundo de la elaboración del vino, sin importar la raza o género. “Te involucras, estás ansioso y quieres cambiar el mundo, luego te das cuenta de que todo lo que haces día a día es lo que te pondrá donde quieres estar dentro de 3 años, 5 años y más. Dentro de 10 años”. Y añade: “Es una forma de paciencia y comprensión de que [el vino es] un negocio generacional. Se necesita mucho tiempo para hacer las cosas porque necesitas mucho capital, necesitas paciencia y, lo más gracioso es… tomemos la cosecha 2021: tienes ese vino, esperaste 4 años para embotellarlo, lo tomas. al mercado y el cliente [pregunta]: '¿Tiene algo más antiguo?'”
Un mentor le dijo a Artie: “El negocio del vino es un negocio muy, muy lento”, un punto débil del que se hacen eco muchos de nuestros socios. Debido a esto, muchos enólogos negros apenas están comenzando a dejar su huella en la industria.
Una de esas personas que deja una huella es Marvina Johnson, fundadora y enóloga detrás de B.Stuyvesant Champagne. “Nunca me di cuenta de que obtendría el título de ser uno de los pocos afroamericanos mujer ser dueño de un [negocio] de champán, pero aquí estamos".
Detrás del vino con Marvina Robinson
Marvina añade: “La industria del vino no es diversa [cuando se trata de] afroamericanos. La industria del vino no es diversa entre las mujeres. Quiero mostrarle a la gente que es más joven o que está pensando: 'Creo que quiero hacer esto', que se puede hacer”.
La representación importa cuando se trata de cerrar brechas en el mundo del vino. Por esa razón, Coravin se compromete a agregar cada vez más bodegas de propiedad de negros (y de mujeres) a Coravin Wine Shop. A continuación se muestran algunos de los increíbles vinos que puede comprar ahora.
Destacando 11 vinos de propiedad negra
Al combinar los conocimientos de los clientes y la experiencia de las relaciones que hemos fomentado en el mundo del vino, estas son excelentes etiquetas de propiedad negra que nos complace mostrar:
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2018 Le Artishasic Vin Clair Cuvée No. 1: Esta mezcla blanca engañosamente compleja de cuerpo medio tiene aromas primarios de vainilla y madreselva. Elaborado con uvas Albarino, Arneis, Tocai Friulano y Chardonnay, este vino combina bien con lubina, crema y ceviche.
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2015 Le Artishasic Old Vine Cariñena Redwood Valley: La cariñena es una variedad de uva tinta única de origen español que se encuentra más comúnmente en el vino francés. Esta variedad de maduración tardía tiene aromas de violeta, pétalos de rosa y especias para hornear, con un paladar de arándano, cereza negra y regaliz. Combine este vino con risotto de trufa negra, pato pekinés, foie gras y pan integral. ¡Solo se fabricaron 154 casos!
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2018 Le Artishasic Vino Tinto Cuvée N°1: Esta mezcla de tinto del Nuevo Mundo está elaborada con uvas Garnacha, Syrah, Mouvedre, Graciano y Cinsault. Es un vino complejo con notas de frambuesa, grosella negra y madera, lo que lo convierte en un excelente maridaje para el queso Tallegio, la pizza y la comida india.
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Cuvée Cerise de Theo-patra de Theopolis Vineyards 2019: Coravin tuvo suerte de conseguir una de las últimas cajas de esta cosecha, así que actúe rápido con esta compleja cuvée de Mourvèdre, Syrah y Petite Sirah. Espere ricos arándanos, ciruelas secas y elegantes especias que crean un hermoso popurrí en nariz, mientras que las notas de mermelada de arándanos y vainilla dulce crean un final largo. Genial por sí solo, pero combina bien con todo tipo de platos (pavo ahumado, pato, carnes y verduras a la parrilla, barbacoa, costillas, ternera estofada, pierna de cordero asada, ternera, embutidos o chocolate negro).
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Petite Sirah cultivada en finca de Theopolis Vineyards 2018: Este Petite Sirah está lleno de frutas brillantes, taninos firmes y especias robustas. Las fragancias principales incluyen cereza negra, violetas y especias amaderadas con un paladar enmarcado por taninos aterciopelados. Esta añada se mantendrá firme ahora y envejecerá maravillosamente durante décadas. Combínalo con barbacoa, guisos abundantes, carne de res estofada y a la parrilla, asado y otras comidas reconfortantes.
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2020 Theopolis Vineyards Estate cultivado rosado de Petite Sirah: El color de este rosado es increíble. Espere aromas de flores silvestres, manzanilla, fresa y sandía fresca. En boca, este vino es seco y equilibrado con notas de manzanas frescas, frutos del bosque y una acidez brillante que trasciende a un final largo y delicado. Theopolis rosado combina bien con carnes a la parrilla, pasteles de cangrejo, sabrosa comida vegetariana, ceviche, ensaladas de verano y queso gourmet.
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B. Stuyvesant Champán Prestige Rose NV: ¡Es hora de tomar un poco de champán! Este vino espumoso combina uvas de 2 o 3 cosechas diferentes y se guarda en bodega durante 36 meses para resaltar un olor ácido y exótico y un paladar intenso y equilibrado. La composición de la uva es aproximadamente 60% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier y 20% Chardonnay.
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B. Stuyvesant Champán Demi Sec NV: Este Demi Sec es una mezcla tradicional de 80% Pinot Meunier y 20% Pinot Noir de varias cosechas. A la vista es de color dorado claro, en nariz se perciben aromas de naranja y avellanas, luego en boca es redondo y con un agradable dulzor.
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B. Stuyvesant Champagne Cuvée Brut Rosé NV: Compuesto aproximadamente por un 60% de Pinot Noir, un 20% de Pinot Meunier y un 20% de Chardonnay, este Brut rosado adquiere un hermoso color salmón y un generoso bouquet de frambuesa y grosella.
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Frichette Merlot de Montaña Roja 2018: El Red Mountain Merlot de Frichette es aterciopelado con notas de frambuesa madura y moca en nariz y fresa madura con taninos sedosos en el paladar. Es delicioso cuando se combina con queso gouda derretido en su hamburguesa favorita a la parrilla o con un bistec perfectamente braseado combinado con papas asadas con mantequilla.
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Frichette Montaña Roja Cabernet Sauvignon 2018: Una mezcla de Cabernet Sauvignon de tres viñedos diferentes en Red Mountain, este vino Frichette huele a frambuesa roja y hoja de tabaco dulce. En el paladar, sentirá un sabor a cereza brillante en el primer sorbo, luego los sabores evolucionan hacia notas de moca, caramelo y vainilla.
Esta lista seguirá creciendo a medida que diversifiquemos nuestra oferta de vinos y le aportemos más valor a usted, el amante del vino. Comparte con nosotros en las redes sociales cómo estás disfrutando de estos vinos. @coravin.