El champán es una bebida lujosa y de celebración, pero una vez que la botella está abierta, puede ser un desafío evitar que las burbujas se aplanen. Ahí es donde los tapones de champán son útiles. Pero con tantas opciones disponibles, ¿cómo sabes cuál elegir? En este blog, exploraremos por qué el dispositivo Coravin Sparkling se destaca por encima de otros tapones de champán en el mercado.
A diferencia de los tapones tradicionales de champán o los trucos de "cuchara de plata", el dispositivo Coravin Sparkling está diseñado específicamente para mantener su burbujeante efervescente durante un período prolongado. La combinación de un tapón y un cargador garantiza una solución de conservación fiable y duradera. Al cerrar la botella con el tapón e inyectar CO2 con el cargador, el dispositivo mantiene efectivamente la carbonatación y las burbujas del vino durante hasta 4 semanas, y a veces incluso más. Antes de continuar, exploremos los otros tapones de champán y los métodos para cerrar/preservar la botella.
1. ¿El truco de la cuchara de plata?
El truco de la "cuchara de plata" consiste en colocar una cuchara de plata dentro del cuello de una botella de champán abierta. Se cree que la cuchara ayuda a mantener la carbonatación. Sin embargo, este método es en gran medida ineficaz, ya que no proporciona un sello adecuado, lo que permite que la carbonatación se escape. La cuchara no reintroduce el CO2 en la botella para reemplazar la presión perdida, lo que conduce a una rápida pérdida de eveloz.