Vous avez hâte d'un temps plus chaud à cette période de l'année ? Un voyage dans un vignoble de la côte ouest pourrait être le remède parfait à votre fièvre de cabin. Comme les vignobles ont souvent moins de visiteurs pendant les mois d'hiver, vous éviterez les foules et profiterez d'une expérience plus personnelle tout en chassant le blues hivernal. Des vignobles de style château aux pique-niques de vin dans les jardins de la vallée, chacun de ces vignobles offre quelque chose d'unique pour vous réchauffer et vous distraire de l'hiver jusqu'au printemps.
Le Vignoble Hess
Caché au sommet du mont Veeder se trouve l'un des joyaux cachés de la Napa Valley : le vignoble Hess. Fondé dans les années 70, ce vignoble en pierre est l'un des plus anciens de la région avec cinq générations de membres de la famille qui ont continué l'héritage de vin et d'art de la collection Hess. L'expérience entourant la collection Hess est complètement exclusive : vous dégusterez des vins qui ne peuvent être goûtés que dans le vignoble, et vous profiterez de 1 300 pieds carrés d'installations artistiques. En visitant le vignoble de montagne, les invités peuvent participer à des excursions en VTT, faire des promenades au musée, explorer des accords chocolat et vin, et plus encore.
Castello di Amorosa
Castello di Amorosa se traduit par "château de l'amour" - et ce nom ne pourrait pas être plus approprié pour notre prochaine recommandation. Ce château de style toscan est le projet passion d'un vigneron de quatrième génération, Daio Sattui, et un témoignage de son héritage italien. Pour lui, l'authenticité est primordiale, et ce mantra se reflète dans l'architecture de son château du 13ème siècle dans la Napa Valley. L'attention portée aux détails dans la conception de Sattui est si exquise que le vignoble est souvent utilisé comme lieu pour des tournages et des concerts (y compris la saison 10 de The Bachelor). Ici, les invités peuvent parcourir le château de 121 000 pieds carrés tout en dégustant des vins premium exclusifs aux invités du vignoble, y compris une dégustation en fût.
Vignoble St. Francis
La première fois que la vallée de Sonoma a vu du Merlot, c'était en 1971 lorsque le vigneron Joe Martin a planté 60 acres dans le vignoble St. Francis. Plus de quatre décennies plus tard, le Vignoble St. Francis est célèbre pour ses accords mets et vins primés - et pour une bonne raison. À l'intérieur de leur salle à manger élégante, une équipe de talentueux artistes culinaires sélectionne à la main des vins premium pour des menus saisonniers afin de créer une expérience gastronomique raffinée en cinq plats, mettant en valeur les traditions agricoles et la culture culinaire de Sonoma. Avec une vue magnifique sur le vignoble, les invités peuvent déguster des vins de luxe et artisanaux qui incarnent le véritable esprit de la vallée de Sonoma.
Vignoble Riverbench
Ce duo de jardin et de vignoble à Santa Maria est l'endroit parfait pour profiter d'un pique-nique de vin. Spécialisé dans le Pinot Noir, le Chardonnay et les vins effervescents, le Vignoble Riverbench produit des raisins de haute qualité tout en maintenant des normes de durabilité élevées. Situé sur le Foxen Canyon Wine Trail, les visiteurs peuvent profiter du beau temps et du paysage à couper le souffle entourant le domaine viticole de style artisan des années 1920. La localisation géographique unique de la vallée, qui s'étend d'est en ouest au lieu du commun nord au sud, entraîne une brise océanique fraîche et le climat parfait pour que le Pinot Noir et le Chardonnay prospèrent.
Bien Nacido Vineyard
Au Bon Climat se fournit en raisins dans certains des vignobles les plus réputés de la Côte Centrale, y compris Bien Nacido. S'étendant sur 900 acres, ce vignoble est niché entre l'océan et les montagnes, ce qui en fait la destination parfaite pour des vacances d'hiver. Les brises maritimes fraîches aident ces raisins à prospérer, car ils peuvent se développer pleinement en saveur, couleur, et plus encore. Les visiteurs qui se rendent à Bien Nacido peuvent se régaler de célèbres Pinot Noirs et Chardonnays tout en profitant de journées chaudes et ensoleillées et de nuits fraîches et venteuses.
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