Ils disent que tout est plus grand au Texas… y compris les listes de vins par le verre par les restaurants, grâce à Coravin! Si vous vous dirigez vers Dallas, enregistrez cette liste afin que vous sachiez où vous pouvez explorer le monde grâce à votre sélection de vins.
1. La salle française
L'Adolphus Hotel possède ceci Beau restaurant français, avec un menu quotidien à thé élevé avec champagne et toujours vins par le verre grâce à Coravin Sparkling & Timeless Modèle 3. Rendez-vous dans votre meilleur pour le caviar, les scones et les sandwichs aux doigts, et Tête au Salon de la salle française pour profiter d'une collection d'art de 42 pièces, y compris des dessins contemporains, des collages, des photographies et des peintures d'une variété d'artistes texans.
Dallas de Georgie
Le chef exécutif Curtis Stone présente ses racines australiennes à Ce steakhouse dallas haut de gamme. Georgie utilise le Coravin Sparkling, Pivot, et Timeless Modèle 3 pour offrir un vaste menu vin par verre pour accompagner les diverses plats. Gardez les choses légères avec des huîtres à la carte et du champagne, ou optez pour l'Indulgent avec le menu de dégustation de 3 ou 5 plats avec des accords de vins en option.
55 soixante-dix
Vous cherchez l'endroit idéal pour stocker et gérer votre propre collection de vins et trouver de nouveaux favoris? Récemment ouvert 55 soixante-dix, une cave à vin et une salle de dégustation à Preston Center propose Vin au verre grâce à Coravin - sans le balisage du restaurant. L'adhésion à 55 soixante-dix vous accorde accéder aux événements sociaux, aux happy hours, à la musique live et plus encore, ainsi qu'à une remise sur les casiers de cave. Les collectionneurs adoreront les options de stockage flexibles, des mini caisses (6 bouteilles) à un rangement sans rendez-vous personnalisé jusqu'à 400 caisses! Protégez votre collection et profitez de dizaines de dégustations avec des vignobles de petite production et des dîners à vin de premier ordre avec des chefs de premier plan.
4. Tre Mogli Cucina Italia
Ce nouveau Point chaud italien À Fort Worth du chef Stefon Rishel est le quatrième concept du portefeuille de groupes de restaurants Trident. Cela signifie «trois femmes» en italien, le nom est un hommage aux restaurateurs et à leurs familles. Ici, tous les vins sont versés par le verre versé à l'aide d'un Coravin Pivot et propose une liste robuste pour s'associer à la cuisine traditionnelle et côtière d'inspiration italienne. Essayez de délicieuses options d'apéritif comme le cacio e Pepe Fritter ou optez pour des plats de style familial comme les scallopini de veau ou le bolognais (les habitués rave que les pâtes maison brillent ici). Happy Hour dans les deux bars à service complet est quotidien de 15h à 17h - ne le manquez pas!
5. Ellerbe Fine Foods
Ce fort valeur ASTAUILLE DE LA DUREAUX DE CALLOGE Depuis 2009, présente des ingrédients locaux et saisonniers frais dans un environnement non soufflé et détendu. Un vaste Menu Vin au verre évolue constamment grâce au Coravin Pivot, Coravin Timeless Timeless Three, et Coravin Sparkling. Le chef Molly McCook était un demi-finaliste de la Fondation James Beard 2020 et a développé un menu parfait pour les végétaliens, les végétariens et les mangeurs de viande. Les menus sont rotatifs - y compris la carte des vins. Profitez des options largement considérées et des variétés rares et rares organisées pour le novice ou les passionnés du vin. Pour ces derniers, Ellerbe propose également un service appelé «Glove blanc, dents violettes» qui comprend des forfaits d'organisation à la cave à vin à domicile, des cours de vin et des dégustations sur site et d'autres services de conciergerie. Gardez un œil sur le menu et faites-en un arrêt fréquent dans la rotation de votre restaurant.
Vous avez d'autres trous ou restaurants préférés que vous aimeriez voir ajoutés à cette liste? Nous envoyer un note Et faites-le nous savoir. Veux le Vin au verre Expérience à la maison? Explorez notre gamme de Coravin systèmes Pour déterminer quel (s) système (s) vous convient!
Brielle Buckler (elle / elle), fondatrice de Viva la vino (Sur Instagram en tant que @vivalavino_NYC), est un passionné de vin qui aime les variétés rares, les mythes du vin qui cassent et rendent le monde du vin plus accessible. Alors que Brielle est généralement basée dans la région de New York, elle voyageait dans le pays en voiture depuis un an, organisant des dégustations de vin virtuelles depuis la route (consultez son arrière-plan en briques - c'est une toile de fond qu'elle apporte avec elle!). La philosophie de Viva La Vino est que le vin n'est bon que si vous l'aimez, et Brielle est passionnée d'aider les buveurs de vin de tous niveaux à comprendre quelles qualités ils préfèrent dans le vin et pourquoi. Elle veut aider les autres à être plus confiants de commander du vin dans un restaurant ou de demander des recommandations dans un magasin de vin. Brielle détient actuellement sa certification WSET II et attend de passer son examen WSET III.