Comment fonctionnent les systèmes Coravin de service du vin au verre?
Voyez pourquoi des millions de passionnés de vin et de professionnels font confiance à Coravin – la meilleure façon de savourer leur vin, à tout moment.
Repousser les limites: 3 systèmes uniques de service du vin au verre
Série Timeless+
SAVOUREZ UN VERRE À TOUT MOMENT ET GARDEZ VOTRE VIN FRAIS, COMME SI LA BOUTEILLE N’AVAIT JAMAIS ÉTÉ OUVERTE
Accès par aiguille de précision :
L’aiguille ultra-fine de qualité médicale traverse délicatement le bouchon naturel, empêchant toute entrée d’oxygène dans la bouteille.
Le bouchon se referme naturellement, gardant votre vin frais, comme si Coravin n’avait jamais été là.
Capsule de gaz Argon Pure™ :
Le gaz argon, déjà utilisé dans le processus de vinification, alimente nos systèmes Timeless de service du vin au verre.
Timeless+ remplace le vin versé par de l’argon, créant ainsi une barrière protectrice qui bloque l’oxydation.
Aérateur Timeless :
L’aérateur Timeless+ inclus se fixe au bec de votre système Timeless, simulant instantanément 60 à 90 minutes de décantation.
La magie de servir le vin sans retirer le bouchon
Résultat : votre vin a toujours le goût d’une bouteille fraîchement ouverte — même des années plus tard.
Pivot+
LE PLAISIR DU VIN SANS CONTRAINTE, POUR TOUS LES INSTANTS DU QUOTIDIEN
Design innovant du bouchon :
Remplacez le bouchon ou la capsule par le Stopper Pivot, créant ainsi une étanchéité parfaite sur tout type de bouteille.Capsule de gaz Argon Pure™ :
Le gaz argon est ce qui distingue le système Pivot+ des autres produits courants sur le marché.
Pourquoi utilisons-nous le gaz argon ?
Ce gaz est régulièrement utilisé en vinification traditionnelle pour protéger le vin de l’oxygène.
Sur les bouteilles ouvertes, le système Pivot+ remplace le vin versé par de l’argon, formant une barrière protectrice qui ralentit l’oxydation.
Vous pouvez ainsi conserver le reste de vos vins préférés jusqu’à un mois après ouverture.
La solution idéale pour les bouchons synthétiques et capsules à vis
Le système Pivot+ de service du vin au verre vous permet de savourer votre vin à votre rythme.
En remplaçant la fermeture de la bouteille par un Stopper spécialement conçu, Pivot+ vous laisse verser la quantité souhaitée tout en injectant du gaz argon pour protéger le vin restant de l’oxydation.
Votre vin reste frais et savoureux jusqu’à 4 semaines, pour que chaque verre ait le même éclat que le premier.
Service du vin mousseux au verre
DÉGUSTEZ VOS VINS MOUSSEUX À VOTRE RYTHME AVEC CORAVIN SPARKLING®
Système de recharge au CO₂ :
Le Sparkling Charger Coravin injecte du CO₂ pur dans la bouteille déjà ouverte afin de maintenir une pression et une fraîcheur optimales pendant 4 semaines.
Le chargeur est équipé d’un indicateur de pression qui devient vert lorsque la bouteille est entièrement chargée, et rouge lorsque la capsule de CO₂ est vide.
Stopper étanche pour vins effervescents :
Se verrouille solidement pour préserver les bulles et éviter toute fuite de gaz.
C’est le seul Stopper au monde conçu pour s’adapter à toutes les bouteilles de vin mousseux, jusqu’au format Magnum.
Capsules de CO₂ Pure™ Sparkling :
Le CO₂ pur reproduit la carbonatation naturelle des vins mousseux, conservant leurs bulles, leur fraîcheur et leurs arômes pendant 4 semaines.
Gaz non réactif et sûr pour l’alimentation, le CO₂ pur respecte l’intégrité du vin sans en altérer le goût ni le bouquet.
Les capsules Pure™ Sparkling de Coravin sont également conçues avec une précision maximale pour garantir une pression optimale et une sécurité absolue à chaque utilisation.
Une technologie de pointe pour des bulles toujours aussi fraîches qu’à la première gorgée
Le seul système de service au verre pour vins mousseux de ce genre.
Conçu pour préserver parfaitement les bulles et la fraîcheur du champagne ou des vins pétillants pendant 4 semaines.
Foire aux questions – Coravin
Qu’est-ce qui rend Coravin différent des autres systèmes ?
Les systèmes Timeless de service du vin au verre sont uniques : ils permettent de servir un verre sans retirer le bouchon, empêchant ainsi l’oxygène d’entrer dans la bouteille.
Contrairement aux autres dispositifs qui ralentissent simplement l’oxydation, Coravin Timeless l’arrête complètement, conservant les vins tranquilles à leur qualité maximale, comme s’ils n’avaient jamais été ouverts.
Le système Pivot+ offre une solution flexible pour les bouteilles avec bouchon à vis ou déjà ouvertes.
En remplaçant le vin versé par du gaz argon alimentaire, Pivot+ protège le vin restant de l’oxydation et conserve ses arômes jusqu’à 4 semaines.
Pour les vins effervescents, le système Coravin Sparkling® va encore plus loin, préservant à la fois la fraîcheur du vin et ses bulles. Grâce à son Stopper Sparkling hermétique et au gaz CO₂ injecté dans la bouteille, le système maintient la pression et la carbonatation d’origine – chaque verre est aussi frais et pétillant que le premier.
Que vous serviez un vin tranquille ou pétillant, Coravin vous garantit un verre à la qualité exceptionnelle, comme à l’ouverture de la bouteille.
Coravin fonctionne-t-il avec tous les types de bouteilles de vin ?
Coravin propose des solutions adaptées à presque tous les types de bouteilles et de bouchons :
- Conçus pour les bouteilles fermées avec un bouchon en liège naturel, les systèmes Timeless+ permettent de verser un verre de vin tranquille sans retirer le bouchon, gardant le reste du vin totalement intact. Remarque : Ce système ne fonctionne pas avec les bouchons synthétiques, car ceux-ci ne se referment pas automatiquement après retrait de l’aiguille. Pour ces bouteilles, Pivot+ est une excellente alternative.
- Le système Pivot+ fonctionne avec tous les types de bouteilles, quelle que soit leur fermeture, grâce à son Stopper spécifique. Une fois en place, il injecte du gaz argon alimentaire pour maintenir la fraîcheur du vin jusqu’à 4 semaines.
- Pour les vins mousseux, le système Sparkling de Coravin est spécialement conçu pour les bouteilles effervescentes. Une fois versé, le Stopper Sparkling referme hermétiquement la bouteille, et le gaz CO₂ restaure la pression initiale, conservant les bulles et la fraîcheur du vin.
Combien de temps dure une capsule Coravin ?
Une capsule Coravin Pure™ d’argon permet de servir jusqu’à 15 verres de 15 cl avec les systèmes Timeless, ou jusqu’à 20 verres avec Pivot.
Une capsule de CO₂ Coravin Pure™ Sparkling peut conserver jusqu’à 7 bouteilles de 750 ml de vin mousseux, selon la quantité servie à chaque fois.
Avec Coravin Sparkling, il n’est pas nécessaire de recharger après chaque verre. Fermez simplement la bouteille avec le Stopper Sparkling et rechargez au besoin en fin de journée pour économiser le gaz.
Est-ce que Coravin altère le goût ou la qualité du vin ?
Non, Coravin n’altère ni le goût ni la qualité du vin. Les systèmes Timeless utilisent du gaz argon – un gaz noble déjà utilisé en vinification – qui ne réagit pas avec le vin.
L’argon crée une barrière protectrice qui empêche l’oxydation, sans affecter les arômes ou la saveur.
Pour les vins effervescents, le système Coravin Sparkling® utilise du CO₂ pur pour conserver les bulles et la fraîcheur jusqu’à 4 semaines.
Grâce à un bouchon hermétique et à une recharge en CO₂, chaque verre conserve son éclat pétillant et son profil aromatique d’origine.
Peut-on utiliser Coravin sur des vins anciens ou fragiles ?
Oui, Coravin peut être utilisé sur des vins anciens ou fragiles. Pour cela, il est conseillé d’utiliser l’aiguille Vintage Timeless, plus fine et plus douce, ce qui réduit les risques pour les bouchons délicats.
Notez toutefois que si le bouchon est très détérioré, il peut s’enfoncer dans la bouteille ou ne pas se refermer correctement. Si vous avez un doute, vérifiez que le bouchon reste bien en place et intact après utilisation du système – cela garantit que le service s’est bien déroulé.