Peu de personnes ont transformé notre expérience du vin comme Greg Lambrecht. En tant qu'inventeur de Coravin, il a révolutionné notre façon de déguster et d'apprécier les vins fins, débouchant des bouteilles qui seraient autrement restées scellées pendant des décennies.
De l'ouverture de portes pour des dégustations privées à l'accès à certains des vins les plus rares au monde, la percée de Greg lui a permis de découvrir des vins extraordinaires qui semblaient autrefois hors de portée, lui permettant d'explorer le monde du vin de manière que la plupart des amateurs de vin ne peuvent qu'imaginer.
Le domaine viticole Inglenook
Cette année, Greg a eu l'opportunité de visiter Inglenook, un domaine viticole fondé en 1879 par le capitaine de mer finlandais Gustave Niebaum et niché dans le Rutherford Bench de Napa Valley.
Connu pour sa riche histoire et ses vins exceptionnels, Inglenook est né de la vision de Niebaum de créer des vins américains pouvant rivaliser avec les meilleurs d'Europe, le terroir du domaine s'avérant parfait pour cette ambition.
Une histoire ancrée dans l'excellence
L'histoire d'Inglenook peut être décrite comme une histoire d'ambition, de croissance et de restauration. Après le décès de Niebaum, son petit-neveu John Daniel Jr. a pris le relais en 1939, élevant le domaine à de nouveaux sommets et à une reconnaissance mondiale. Cependant, des changements de propriété ont conduit à une baisse de la qualité, jetant un doute sur l'avenir du domaine jusqu'aux années 1960.
La Renaissance Coppola
En 1975, le légendaire cinéaste Francis Ford Coppola, aux côtés de sa femme Eleanor, a acheté une partie du domaine d'Inglenook avec la détermination de restaurer son héritage. Au cours des décennies suivantes, Coppola s'est consacré à réunir et restaurer la propriété, animé par la même passion et le même souci du détail qui caractérisent son cinéma. En 2011, la famille Coppola avait réussi à récupérer l'ensemble du domaine, qui reste l'un des rares grands domaines viticoles familiaux aux États-Unis.
Une visite inoubliable
La visite de Greg à Inglenook a véritablement conquis son cœur :
"J'ai eu la chance de déguster certains des vins d'Inglenook des années 1950, et comme ceux-là, cette visite n'a pas déçu"
La visite l'a conduit à travers le domaine, en commençant par la cour pittoresque surplombant le Rutherford Bench. Il a ensuite exploré les caves historiques, où il a été impressionné par les améliorations apportées par Coppola :
"Il a réussi à préserver le style original du domaine tout en ajoutant peut-être le meilleur bar à café de Napa."
Dégustations spéciales avec Coravin
Là, Greg a également eu l'occasion de déguster un Rubicon Niebaum Coppola de 1999, servi avec aisance avec Coravin. Ce vin complexe a révélé des couches de cassis, de mûre, de terre, de prune, et le chêne cèdre, tout restant intact grâce à Coravin’s technology.
Inglenook, avec sa riche histoire et son engagement envers l'excellence, est juste l'une des nombreuses caves exceptionnelles qui font confiance à la puissance de Coravin pour améliorer l'expérience du vin. En permettant aux invités de savourer des vins à leur apogée sans compromettre la qualité, Coravin permet aux caves comme Inglenook de présenter leurs meilleures sélections aux amateurs de vin, tout en s'assurant que chaque bouteille peut être appréciée dans toute sa splendeur.
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Que vous soyez un amateur de vin découvrant des trésors cachés, un producteur revisitant un millésime cher, ou un professionnel du commerce améliorant l'expérience du vin pour les autres, nous aimerions entendre votre histoire !
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