Organiser une fête de dégustation de vin dans votre propre maison peut être un excellent moyen de rassembler vos amis pour une soirée décontractée d'explorer du vin. La configuration de votre groupe peut sembler intimidante, mais nous le décomposons par étapes faciles. Essayez-le lorsque vous cherchez à mettre une touche à votre prochain dîner! Assurez-vous que vous avez Coravin sur place pour faciliter l'échantillonnage de différentes bouteilles.
Étape 1: Choisissez un thème
Lorsque vous planifiez une fête de dégustation de vin, vous voudrez choisir un thème. Votre fête de dégustation de vin pourrait explorer différents types de pinot noir, Cabernet, Syrah, même Rosé Wines! Ou, vous pouvez explorer une région comme Bordeaux, la Californie, la Grèce, etc. Si vous souhaitez devenir vraiment spécifique, vous pouvez également goûter différents vins d'un producteur! Peu importe comment vous organisez le thème de votre fête, la chose la plus importante est de donner à vos invités beaucoup d'options. Tout le monde appréciera la variété et vous avez une meilleure chance de trouver quelque chose pour tout le monde.
Étape 2: Choisissez la nourriture
Pendant la dégustation elle-même, il est habituel de ne pas prendre de repas complets tout en dégustant car il peut avoir un impact sur votre impression du goût du vin. Il est préférable de servir du pain ou des craquelins en tant que nettoyant en palais pendant la dégustation. Cependant, c'est une excellente option pour offrir des amuse-gueules passés avant la dégustation, et un dîner léger et de petits desserts. Essayez de créer un menu qui se marie bien avec les types de vin que vous serverez, car les invités aimeraient probablement avoir un verre complet de leur favori de la dégustation avec le dîner. Par exemple, si vous explorez différents types de Sauvignon Blanc, essayez de servir des apéritifs inspirés de la Méditerranée et un dîner de fruits de mer.
Étape 3: Rassemblez vos fournitures
Il va sans interroger que Coravin sera la star de votre dégustation de vin. Avec Coravin Timeless, tu peux facilement Servir Des verres de dégustation de chaque vin pour chacun de vos invités sans jamais Retirer le bouchon. De cette façon, le vin qui reste peut être sauvé dans votre armoire pendant des semaines, des mois, voire des années! Aucun vin ne se gaspillera, et vous pouvez facilement stocker vos vins restants avec le reste de votre collection au lieu de les faire prendre votre réfrigérateur ou d'être versé dans le drain si vous ne pouvez pas les terminer.
Mis à part votre Coravin, vous aurez besoin de lunettes plus longues et moins ovales pour les vins blancs et les verres plus rond, plus gros pour les rouges. Gardez à l'esprit que les verres doivent avoir des tiges pour que vos invités ne réchauffent pas leurs boissons avec leurs mains. Vous aurez également besoin d'un crachage, ou d'un grand bol, au centre du groupe ou d'une tasse individuelle pour chaque invité. Un seau à glace est parfait pour refroidir le vin pour éviter de courir vers le réfrigérateur. Une nappe blanche ou des serviettes blanches aidera vos invités à voir les profils de couleurs de vos vins. Enfin, notre Aérateur accessoire pour votre Coravin est un excellent outil pour aider à faire ressortir les saveurs de votre vin. L'utiliser est l'équivalent de la décantation pendant 60 à 90 minutes - parfait pour tous les jeunes vins qui ont besoin de temps pour s'ouvrir complètement. Les rouges à corps à corps tels que Cabernet Sauvignon, Syrah et les mélanges associés bénéficient fréquemment d'un peu d'aération.
Étape 4: Invitez vos amis
Envoyez vos invitations et rassemblez tous les amateurs de vin! Lorsque vous envoyez vos invitations, faites-leur connaître les détails, le thème et si vous souhaitez définir un code vestimentaire. Un bon moment pour commencer votre fête serait vers 16h00. Cela conduit à un bon rythme et à un flux pour les apéritifs, la dégustation, puis le dîner léger.
Étape 5: Commencez votre fête!
Il est enfin temps d'organiser votre fête de dégustation! Accueillez chaleureusement vos invités avec des amuse-gueules et assurez-vous qu'ils se sentent à l'aise et à la maison.
Maintenant, il est temps pour la dégustation. Pour la planification qui vins à Servir À quel moment, il est préférable de commencer à essayer les vins les plus légers et à vous frayer un chemin vers les plus sombres. Si vous avez un vin de dessert au menu, vous devriez le goûter en dernier, même s'il est plus léger que l'autre vins.
Après avoir versé le premier vin avec votre CoravinCommencez par partager des techniques de dégustation de vin comme faire tourbillonner le vin dans le verre pour le «respirer», observant la teinte et la profondeur de la couleur, et la sentir pour avoir une meilleure idée de la saveur. Ensuite, demandez à vos invités de prendre une petite gorgée de vin, de le tenir pendant quelques secondes et de déglutiser ou de jeter dans le bol ou leur tasse. De là, répétez le processus pour autant de vins que vous prévoyez de servir.
Et là, vous l'avez - des instructions étape par étape sur la façon d'organiser une bonne fête de dégustation de vin. Peu importe comment cela se passe, n'oubliez pas de vous amuser. Si vous avez essayé ces étapes et organisé une dégustation de vin à la maison, dites-nous comment ça s'est passé! Partagez vos photos et histoires avec nous sur Social en étiquetant @coravin sur tous les canaux.