Allez-vous offrir un dîner romantique à votre bien-aimé(e) pour ce jour de la Saint-Valentin ? Créez une expérience vin inoubliable qui célèbre votre amour à travers une cuisine exceptionnelle et des accords mets-vins.
Avec les systèmes de vin au verre innovants de Coravin pour le passionné de vin dans votre vie – vous pouvez surprendre votre Valentin(e) avec une sélection de vins soigneusement choisie pour chaque plat, sans avoir à ouvrir toutes vos bouteilles en même temps.
Passer à :
- Une meilleure façon de célébrer la Saint-Valentin
- Créer l'ambiance : Créer l'expérience vin parfaite
- Apéritifs & Sparkling Élégance
- Magie du plat principal
- Douces fins : Amours de chocolat & vin
- Idées de cadeaux pour les amateurs de vin
- Commencer une tradition de Saint-Valentin
- Rendre cette Saint-Valentin extraordinaire
Une meilleure façon de célébrer la Saint-Valentin
Tout d'abord, pourquoi se limiter à un seul vin alors que vous pouvez profiter d'une sélection soigneusement choisie tout au long de votre dîner de Saint-Valentin ? La beauté des systèmes de vin au verre de Coravin réside dans leur capacité à vous aider à rendre chaque moment spécial de manière unique :
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Servir n'importe quel vin sans retirer le bouchon
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Préserver les bouteilles ouvertes même de vin pétillant
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Créer une expérience de dégustation progressive en explorant différentes régions et styles
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Conserver des bouteilles spéciales à revisiter et à déguster la prochaine Saint-Valentin
Créer l'ambiance : Créer l'expérience vin parfaite
Avant de plonger dans des accords spécifiques, créons l'atmosphère parfaite pour la Saint-Valentin avec le bon verre et des contrôles de température. Le bon verre peut élever à la fois les saveurs du vin et l'ambiance romantique de votre soirée.
Guide de température essentiel
Contrôle de température pour le service parfait :
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Sparkling vin et Champagne: 45-50°F (7-10°C)
- Pro astuce : Refroidissez les verres pendant 10 minutes avant de servir pour maintenir la température
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Chardonnay et vins blancs: 50-55°F (10-13°C)
- Retirez du réfrigérateur 10-15 minutes avant de servir
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Pinot Noir et rouges légers: 55-60°F (13-16°C)
- Un léger refroidissement rehausse les saveurs fruitées
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Rouges corsés: 60-65°F (16-18°C)
- Retirez de la cave ou du réfrigérateur à vin 30 minutes avant de servir
L'art de la verrerie
Créer de la romance à travers votre sélection de verres:
Pour Sparkling Vins:
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Choix moderne: Verres à vin blanc en forme de tulipe
- Préserve les bulles tout en libérant des arômes complexes
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Romance classique: Verres à coupe de style vintage
- Ajoute du glamour et du charme d'antan à votre table
- Évitez les flûtes traditionnelles qui restreignent l'expression aromatique du vin
Pour les vins blancs:
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Chardonnay: Boule arrondie avec un bord légèrement rétréci
- Rehausse les notes beurrées et vanillées
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Vins blancs croquants : Verres à vin de petite taille
- Maintient la température et met en valeur les saveurs fraîches
Pour les vins rouges :
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Pinot Noir : Grand bol avec un sommet légèrement effilé
- Capture les arômes délicats et améliore la texture soyeuse
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Rouges corsés : Grand bol avec beaucoup d'espace
- Permet au vin de respirer et de développer des saveurs complexes
Choix intelligents pour n'importe quel cadre :
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Verres universels de qualité
- Parfait pour des dégustations décontractées et des sélections de vins variés
- Idéal pour explorer plusieurs vins
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Options sans pied
- Aspect moderne pour une romance décontractée
- Idéal pour la stabilité et un rangement facile
Pro Conseils pour la présentation des verres :
- Polissez les verres juste avant de les utiliser pour plus d'éclat
- Disposez la table avec plusieurs verres par personne pour des expériences de vol de vins
- Envisagez des marqueurs ou des charms pour les réceptions
- Gardez des verres de secours prêts pour des toasts spontanés
Rappelez-vous : La bonne température et le bon verre ne concernent pas seulement le goût—ils concernent la création de moments. Ajoutez des bougies pour capturer l'éclat de vos verres et créer l'ambiance parfaite pour la Saint-Valentin.
Apéritifs & Sparkling Élégance
Passons maintenant aux accords.
Commencez votre soirée d'amour avec des entrées vibrantes accompagnées de sélections de vins pétillants exceptionnels qui donnent le ton à la célébration.
Suggestions d'accords :
2020 Domaine Rolet Père et Fils Crémant du Jura Rosé
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Notes de saveur : Des notes délicates de fraise et de pomme croquante mènent à des saveurs d'agrumes fraîches, avec des touches de vanille et de brioche en finale
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Parfait pour un début romantique avec :
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Blinis de saumon fumé avec de la crème fraîche
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Crostini de fromage de chèvre chaud arrosé de miel
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Salade d'agrumes et de fenouil
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2021 Le Domaine d'Édouard Crémant de Bourgogne Les Collines De Vaux
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Notes de saveur : Des notes minérales élégantes équilibrées avec des saveurs de poire mûre et de pomme verte, complétées par des amandes grillées et une subtile zest d'agrumes
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Appréciez ce vin pétillant avec :
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Huîtres fraîches (un aphrodisiaque classique)
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Cocktail de crevettes avec aioli au citron confit
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Gougères (choux au fromage français)
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Magie du plat principal
Accords parfaits :
2019 Mayacamas Mt Veeder Chardonnay (Napa Valley)
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Notes de saveur : Des couches riches de fève tonka et de chêne grillé complètent des notes de poire mûre et de pomme dorée, avec une touche de caramel et d'agrumes frais
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Profitez du meilleur Chardonnay de Californie avec :
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Scallops poêlés dans du beurre noisette
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Poulet rôti aux herbes avec citron
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Pâtes au homard dans une sauce crémeuse
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2021 Adelsheim Willamette Valley Pinot Noir (Oregon)
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Notes de saveur : Des notes élégantes de cerise rouge et de fraise des bois se mêlent à des arômes de sous-bois et d'épices de cuisson subtiles, se terminant par des saveurs de cranberry soyeuses
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Goûtez l'élégance du Pinot Noir avec :
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Saumon en croûte de champignons
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Magret de canard avec sauce aux cerises
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Risotto aux truffes
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2019 E. Guigal Crozes-Hermitage (Syrah du Rhône Nord)
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Notes de saveur : Des notes audacieuses de poivre noir et d'épices à la cannelle mènent à des saveurs de mûre et de prune mûres, avec des touches de tapenade d'olive et de viande fumée
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Découvrez la sophistication audacieuse de la Syrah avec :
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Côtelettes d'agneau grillées avec romarin et ail
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Côtes de bœuf braisées avec des légumes racines
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Parmesan d'aubergine avec une sauce tomate fumée
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2020 Castello di Monsanto Merlot Toscana IGT (Toscane)
- Notes de saveur : Des notes de chocolat lisse et de prune mûre équilibrées avec des herbes méditerranéennes et une subtile vanille, se terminant par des cerises douces et des épices de cuisson
- Parfait pour des dîners romantiques décontractés :
- Pizza Margherita classique avec basilic frais
- Spaghetti et boulettes de viande dans une riche sauce tomate
- Pâtes aux quatre fromages avec des herbes
- Pizza pepperoni et champignons
Fin sucrée : Amours du chocolat et du vin
Aucune célébration de la Saint-Valentin n'est complète sans chocolat. Créez une expérience indulgente avec ces vins de dessert soigneusement associés :
Accords de vins pour les amateurs de chocolat :
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Pinot Noir de vendange tardive avec du chocolat au lait - Notes de saveur : Présente des notes de cerise mûre et de gousse de vanille qui rehaussent la douceur crémeuse du chocolat au lait
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Chardonnay riche avec du chocolat blanc - Notes de saveur : Des notes de vanille beurrée et d'amande grillée complètent parfaitement les saveurs délicates du chocolat blanc
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Sparkling rosé avec des fraises enrobées de chocolat - Notes de saveur : Des notes de baies fraîches et des bulles vives créent un équilibre parfait avec l'intensité du chocolat noir
Idées de cadeaux pour les amateurs de vin
Faites de ce jour de la Saint-Valentin un moment vraiment spécial avec des options de cadeaux parfaites qui continuent à donner :
La série Coravin Timeless+ - le moyen parfait d'explorer les vins au verre
Avec son design élégant et sa technologie brevetée, la série Coravin Timeless+ permet aux amateurs de vin de savourer chaque verre sans déboucher la bouteille. Parfait pour associer des vins à plusieurs plats ou pour déguster des millésimes rares.
Complet avec des accessoires haut de gamme, c'est plus qu'un cadeau — c'est une invitation à des aventures vinicoles inoubliables en couple.
Coravin Sparkling système au verre - idéal pour les amateurs de bulles.
Gardez les bulles et la romance vivantes sur le long terme avec le seul système qui préserve le vin pétillant jusqu'à quatre semaines. Que ce soit du Champagne, du Prosecco ou du Cava, ce système innovant garantit que chaque verre est aussi frais que le premier. Un incontournable pour ceux qui célèbrent la vie avec des bulles, le Coravin Sparkling Système au Verre transforme chaque moment en une occasion festive.
Commencez Votre Propre Tradition de la Saint-Valentin
Investissez dans quelques bouteilles spéciales à déguster année après année. Avec le système de vin au verre de Coravin, vous pouvez :
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Partager un verre parfait ce jour de la Saint-Valentin
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Documenter votre expérience de dégustation
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Revenir à la même bouteille pour de futures célébrations
Cela crée une belle tradition qui combine la romance du vin vieilli avec la praticité de la préservation de Coravin.
Rendez Cette Saint-Valentin Extraordinaire
Que vous planifiez un dîner intime ou que vous organisiez un rassemblement d'amis, Coravin vous aide à créer l'expérience vin parfaite. Offrez le cadeau de l'exploration du vin ce jour de la Saint-Valentin et célébrez l'amour avec chaque verre parfaitement préservé.
Prêt à vivre le vin d'une meilleure manière ce jour de la Saint-Valentin ? Explorez notre collection de systèmes Coravin avec des options de livraison pratiques.